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专业餐馆设计是怎样的?

发布时间:2019-11-11 浏览次数:

现在中国餐饮业已进入了4.0时代,餐饮业逐渐走向品牌化、连锁化,这是一个巨大的机会,也存在了激烈的竞争,想要成为新餐饮时代的大品牌,必定离不开一支优秀的团队,更离不开专业的餐饮设计公司,那专业餐馆设计是怎样的?

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1. 调研

知己知彼,百战不殆。一个优秀的创意,首要做的就是规避雷同。所在商圈、城市、全国,近似餐品的创意收集、设计风格、品牌主张,经过了解与解读,才能有创意的方向。

2. 定位

所有人都在说定位,究竟定位什么?定位,无论是对一个项目还是一个品牌,在前期的策划中,都是非常关键的基础步骤。品牌定位,举个例子就像是战争中的导向,市场定位、形象定位、人群定位等,都是帮助品牌确立导向的核心基础。比如在校园附近开的连锁快餐餐饮,没有经过调研及定位,企业主和设计师沟通时,简单的交代了“高大上”的设计目标,设计师按照高端餐厅的欧式风格,高雅格调,充分发挥创意,结果并不符合周边年轻消费群体的审美喜好,门可罗雀,造成了差强人意的结果。

一家专业的餐饮设计公司,在进行策划设计前,一定会根据调研的客户数据、市场定位、人群画像等等相关方面来进行准确的品牌形象定位,并相结合执行落地难易度,来进行构思,和餐饮设计。

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3. 品牌设计及装修设计

最优秀的设计,是可以不着痕迹的通过视觉营销来刺激购买。好的创意设计、不只要有独到的颜值理念,还要符合目标人群的喜好,让客户产生美好的联想。

4. 思想与内涵

优秀的设计,除了颜值,更要有思想与内涵。一个品牌囊括的方面很多,就像一个孩子,你希望他外表好看,要求他品学兼优,且还希望他多才多艺。所以,餐饮品牌设计当中,除了专业过硬,创意独到,还要具有文化、风水、历史、西方文学等多维度的解读。

5. 他方沟通

创意设计到落地步骤,离不开与施工方的频繁沟通,如何实现创意设计的完美落地,对于施工团队的工艺水平及概念理解,都需要有高度一致的认同与认可,这样才能够彼此默契的实现最终的目标。

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以上就是专业餐馆设计的一般流程,总的来说,餐馆设计包括了调研、定位、设计、内涵以及沟通,一个品牌的诞生都来自于此,缺一不可。

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